Натурални подправки-смлeни/несмлeни

Разгледайте натурални подправки-смлeни/несмлeни от Gourmet Spice – подбрани продукти за ароматна и пълноценна домашна кухня.

Шафран

4,73 €

Шафранът е една от най-ценените подправки, позната от античността със своя аромат, цвят и здравословни качества. Тя представлява изсушеното близалце (нишки) на цвета на растението S. Crocus, което е луковично многогодишно растение, принадлежащо към семейство Перуникови (iridaceae) от рода Crocus (минзухар) и носещо ботаническото наименование Crocus sativus (шафранов минзухар). Шафранът води началото си от цвета на минзухара, има вид на червен конец и е богат източник антиоксиданти. Растението води началото си от южна Европа, като понастоящем се отглежда навсякъде по света, особено в Испания, Италия, Франция, Гърция, Турция, Иран, Индия.Шафран – ароматна подправка, която трябва да употребявате пестеливо. Използвайте я в ястия от морски деликатеси, паеля, ризото, доматена супа и кускус Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Избор на опции

Ленено семе мляно

0,89 € – 1,52 €

Състав :Смлени семена от лен. Може да съдържа следи от глутен. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Избор на опции

Черен пипер екстра едросмлян

2,12 € – 14,12 €

Кралят на подправките – така величаят черния пипер. Имайки предвид широката му употреба и това, че отлично се съчетава и обогатява вкуса на всяко ястие, то той напълно заслужава тази титла. Съдържа специално подбрани смлени зърна черен пипер. Облагородява и придава пикантност на супи, месо, варива, сосове, дресинги и дори салати. Ползва се в сладкарството и хлебарството. Черният пипер е Вашата подправка, ако се борите с наднормено тегло – външният слой на зърната стимулира раздробяването на мастните клетки. Подправката подобрява храносмилането и има антиоксидантни и антибактериални ефекти. Етеричното масло от черен пипер притежава редица ползи за здравето. Използва се като аналгетично средство, а заради затоплящото си действие, противовъзпалителните и антиспазматичните си свойства е първи помощник за облекчаване симптомите на мускулни наранявания, тендинити, артрит и ревматизъм, има забележителен ефект при болки в шията. Есенциалното масло от черен пипер понижава нивата на липиди, притежава антивирусни и противотуморни свойства Аромата на черния пипер е познат и в парфюмерията. CUORE DI PEPE NERO на Erbario Toscano, Azzaro Night Time и други са серии създадени за взискателни мъже и носещи есенциалния мъжествен аромат на тази подправка. Леко лют вкус. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Избор на опции

Лампонгски черен пипер

2,64 €

Лампонгският черен пипер/Lampong Black pepper произхожда от Индонезия, остров Lampong на Южна Суматра. Зърната му са малки, но тежки, с високо съдържание на пеперин, което го прави силно пикантен, носят заряда на интензивно загрят пунш, с добавени цитрусови и борови аромати. Основният експортен пазар за този вид черен пипер е САЩ, в малки количества стига и до Европа. Поръсете този пикантен черен пипер върху тестени изделия, салати, яхнии или супи. Използва се за маринати, пастърма, яхнии и трушии. Страхотен както в сладки, така и в солени ястия. Лампонгските пиперни зърна са малко по-малки от обикновените зърна черен пипер, което ги прави по-подходящи и в комбинирани подправъчни смеси в едно билки и други по структира подправки. Много подходяш за мелнички за черен пипер. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Избор на опции

ПСИЛИУМ ХУСК ГУРМЕ

1,64 € – 6,44 €

Псилиум хуск са люспите на семената на растението Plantago psyllium, познато още като индийски живовляк. Те са естествен източник на разтворими фибри,които набъбват при контакт с вода и образуват гел. Благодарение на тази способност, псилиумът подпомага храносмилането, регулира изхождането,намалява нивата на „лошия“ холестерол и поддържа стабилна кръвна захар. Можете да поръсите върху мюсли или кисело мляко или да смесите с напитка. Люспите от псилиум са подходящи за печене и готвене. В сравнение с пшеничното брашно, те са по-богати на фибри и съдържат по-малко въглехидрати.Отличен е и за сгъстяване на сосове. Той е безвкусен, без мирис,не съдържа глутен и се използва както в кулинарията, така и като хранителна добавка. Подпомага естествената чревна флора, редовността на червата и детоксикацията. Намалява холестерола и контролира кръвната захар. Подкрепа при диета- засищащ ефект, подтиска апетита. Подходящ за готвене, печене и напитки. Препоръчителен прием: по 5 грама до 3 пъти дневно с много течност! Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения,без пряка слънчева светлина.

Избор на опции

Конопено семе небелено

0,92 € – 2,52 €

Конопеното семе е един от най-пълноценните природни източници на растителен протеин, полезни мазнини и минерали. То е 100% натурален продукт, подходящ както за ежедневна консумация, така и за промишлени цели – фураж, сеитба или преработка. Ползи и характеристики: Богато на омега-3 и омега-6 мастни киселини. Съдържа всички девет незаменими аминокиселини. Високо съдържание на магнезий, желязо, цинк и витамин Е. Подпомага имунната система и метаболизма. Подходящо за вегани и вегетарианци. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения,без пряка слънчева светлина.

Избор на опции

Моринга

0,47 € – 1,60 €

Листата от моринга са натурален растителен продукт, известен като „дървото на живота“ заради богатия си хранителен състав. Те са естествен източник на витамини, минерали, антиоксиданти и растителни протеини. За какво се използват: -подпомагат имунната система. -повишават енергията и тонуса. -допринасят за общото здраве и жизненост. -подходящи за ежедневна употреба и балансирано хранене. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения,без пряка слънчева светлина.

Избор на опции

Сминдух листа

0,60 € – 1,91 €

Сминдухът е едногодишно бобово растение с научно име Trigonella foenum-graecum. Основно се култивира в Азия, Европа и Северна Африка и се използва както като подправка, така и като лечебна билка. Повечето кулинарни приложения идват от листата и семената му. Използва се в ястия с картофи;супи;яхнии;хлебни изделия;сосове и маринати (особено със сушени листа). За обогатяване на аромати при готвене на месо или зеленчуци.Сушените листа се чупят и добавят към ястията към края на готвенето, за да се запази ароматът. Подобряване на храносмилането и предотвратяване на запек. Подпомагане на контрол над кръвната захар. Влияние върху сърдечно-съдовото здраве. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения,без пряка слънчева светлина.

Избор на опции

Сена листа

0,60 € – 1,68 €

Сена листа са изсушени листа на растението Senna alexandrina (известно още като Cassia senna). Те се използват от векове в традиционната медицина и билкарството, основно заради своето силно очистително действие. Подпомагат прочистването на организма. Използват се като натурално слабително средство. Подходящи при временен запек. Често влизат в състава на детокс и билкови чайове. Без ГМО и облъчване. Съхраняват се в сухи и проветриви помещения,без пряка слънчева светлина.

Избор на опции

Ашваганда корен

1,00 € – 6,80 €

Ашваганда (Withania somnifera) е една от най-известните билки в аюрведичната медицина. Коренът и се използва от хилядолетия за укрепване на организма, повишаване на енергията и адаптация към стрес. Намалява стреса и тревожността. Подпомага нервната система. Подобрява качеството на съня. Повишава енергията и издръжливостта. Подкрепя имунната система. Благоприятства хормоналния баланс. Най-често се използва коренът, под формата на: Чай и отвара. Без ГМО и облъчване. Съхраняват се в сухи и проветриви помещения,без пряка слънчева светлин

Избор на опции

Босилек семе

1,06 €

Босилек семе са семената на растението Ocimum basilicum. Те са известни с високата си хранителна стойност и освежаващ ефект и се използват основно в напитки и десерти, особено в азиатската и близкоизточната кухня. Използва се: – В освежаващи напитки и лимонади. – В студени чайове и смутита. – В десерти, пудинги и сладкиши. – В плодови салати. – В традиционни азиатски напитки.(напр. falooda) Ползи: Богати на фибри-подпомагат храносмилането. Създават усещане за ситост. Подпомагат хидратацията. Съдържат растителни протеини и антиоксиданти. Подходящи за балансиран хранителен режим. Без ГМО и облъчване. Съхраняват се в сухи и проветриви помещения,без пряка слънчева светлин

Избор на опции

Черен кардамон

4,91 € – 33,40 €

Черният кардамон (Amomum subulatum) е ароматна подправка от семейството на джинджифиловите. За разлика от зеления кардамон, той има по-силен, опушен и землист вкус, което го прави изключително подходящ за солени и дълго готвени ястия. Черен кардамон се използва основно в солени ястия: Яхнии и къри. Оризови ястия (биряни, пилаф) Бобови и лещени ястия. Месо – агнешко, телешко, дивеч. Сосове и бульони. Подпомага храносмилането. Намалява подуването и газовете. Има антибактериални свойства. Освежава дъха. Използва се традиционно при настинки и кашлица. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Избор на опции