Подправъчни смеси

Разгледайте подправъчни смеси от Gourmet Spice – подбрани продукти за ароматна и пълноценна домашна кухня.

5 Китайски подправки

1,75 € – 5,30 €

В китайската кухня, тази древна подправка е смес постигаща баланс на петте основни вкуса – сладко, кисело, горчиво, люто и солено. Сместа се използва в почти всички ястия от китайската, тайландската, виетнамската, малайската и индонезийската кухня. Без нея е невъзможно да се приготви патица по пекински, както и много ястия от свинско, говеждо, птиче месо, зеленчуци и морски дарове. Балансът на аромати в подправката е на базата на философията на ин-ян и създава правилната комбинация от контрасти в аромат и вкус и може да “съживи” и най-скучното ястие. Съдържа: канела, карамфил, копър семена, чили, анасон, синап. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Избор на опции

7 Тайландски подправки

1,57 € – 6,01 €

Букет от аромати и вкус са събрани в тайландския микс от подправки. Придава специфичен вкус на месни и зеленчукови ястия, морски дарове и зърнени храни. Освен при готвене, може да се използва и за маринати или да се втрива в месо преди топлинна обработка. Изключително популярната смес се приготвя от внимателно подбрани суровини и съдържа : анасон, джинджифил, кимион, кориандър, сол, червен пипер, черен пипер, сушен лук, сушен чесън и синап. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Избор на опции

Бахарат

1,75 € – 5,91 €

Универсална подправъчна смес, възникнала в Близкия изток, но се разпространява много по-далеч на Запад, в Северна Африка, Мароко, в Персийския залив и Турция, с все по широко приложение по целия свят. Географската разлика е довела и до кулинарна разлика в рецептите за бахарат. За да можем да Ви предложим максимално автентичния вид на сместа заложихме на технологията на многократно изпитване на различни варианти. Горди от резултата Ви предлагаме екзотичната смес с хомогенна текстура, богат и наситен аромат, придаваща характерен вкус на месо, печива, ориз, картофи, зеленчуци. Съдържа: кориандър, кимион, канела, черен пипер, червен пипер, бахар, кардамон, чили, карамфил. Възможни следи от глутен. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Избор на опции

Гарам масала

1,70 € – 6,08 €

Трудността за създаване на Гарам Масала идва от факта, че тази широко разпространена в Индия подправъчна смес има толкова рецепти, колкото готвачи я използват. Няма универсална рецепта, но всички използват едни и същи подправки, като в най-скромните варианти са 7, но достигат и до 12 отделни компонента, комбинирани по различен начин като вид и количество. Гарам масала, която Ви предлагаме е комбинация между специално подбрани подправки и съдържа дафинов лист, карамфил, джинджифил, кардамон, кимион, кориандър, нигела, канела и синап. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Избор на опции

Заатар

1,50 € – 6,64 €

Заатар е смес от малко компоненти с отличен и неочаквано добър краен резултат. Сместа се поставя върху салати, може да поръсите с нея прeпечена филия с масло. В Израел, където е широко разпространена я добавят и към млечни продукти, сирена йогурт и други. Миксът е смятан от древните източни народи за афродизиак, като гърците били уверени, че консумацията й събужда в сърцата щастие и смелост. И в допълнение на вкусовите му качества, на миксът се приписват и лечебни свойства, като има положителен ефект върху кръвоносната система и може да се използва като допълнително лекарство за кашлица. Съдържа: сумак, сол, риган, сусам. Възможни следи от глутен. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Избор на опции

Коледен микс за сладки

2,09 € – 4,17 €

Когато в къщи започне да ухае на канела и джинджифил ,знаем че Коледата наближава . С класическа комбинация от типично ”Коледни”аромати на канела,джинджифил,индийски орех и кардамон ,нашият микс от подправки ще бъде отлично допълнение при приготвянето на сладки ,кексове,баници с тиква или ябълки и дори топло вино за празничната вечер. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Избор на опции

Къри люто

0,89 € – 2,46 €

Лютото къри е роднина на сладкото, но в него освен обичайните съставки са добавени и други, придаващи лютивина и пикантност компоненти. Ако познавате и цените оригиналното индийско сладко къри, но сте любители на малко по-пикантни усещания, опитайте това и ще се окаже, че лютото къри е Вашата любима подправка. Съдържа: кориандър, куркума, чили, червен пипер, чимен, фенел, чесън, канела, синап. Умерено лют вкус. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Избор на опции

Къри сладко

0,31 € – 2,40 €

Да се дефинира какво е къри е сложно. Къри не само частичка от света и вселената, то самото е едва вселена, състояние на духа, начин на живот. Докато примерно Гарам Масала е чист продукт на Индия и региона, то къри е световен продукт и съответно начините на направа на къри са много. Удивително е, че в Индия, която е най-големия консуматор на куркума, няма тази съставка в “Масалите” приготвяни там. Единствено къри има куркумата за ключов елемент от микса, защото в Индия куркумата се слага директно в ястията, както ние добавяме примерно солта. Кърито носи в себе си топлината, вкуса и аромата на куркумата, обогатен от другите компоненти, защото първоначално, то не е било предназначено за индийци, а за колонизаторите европейци. Едва след като се е наложило в Европа и Света, тогава е започнало производството му в Индия. Сред безбройните рецепти за къри ние Ви предлагаме именно тази която е позната на света като “оригинално индийско сладко къри.” Съдържа: кориандър, куркума, чимен, фенел, чесън, канела, синап. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Избор на опции

Микс "Подправка за Агнешко"

1,20 € – 3,72 €

Агнешкото само по себе си е много ароматно и няма особена нужда от силно подправяне. Предложеният готов микс ще допълни аромата му при мариноване, може да бъде добавен към супа с агнешко месо, ориз с агнешко месо, агнешка дроб сарма. Съдържание: джоджен, девисил, магданоз, дафинов лист, босилек, черен пипер, сушен лук, сушен морков, сол Без ГМО /Без облъчване Съхранение: В сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Избор на опции

Микс "Подправка за барбекю"

1,57 € – 6,24 €

Микс от подправки,които ще придадат на вашето месо невероятен и пикантен вкус. Съдържание:червен пипер сладък, лук, кафява захар, риган, черен пипер, кориандър, чили, чесън,чесън, сол, кимион Условия за съхранение:В сухи и проветриви помещения Без ГМО/Без облъчване

Избор на опции

Микс "Подправка за картофи"

1,12 € – 3,51 €

Микс от подправки,за невероятен вкус и хрупкави картофки Съдържание:червен пипер сладък, куркума, лук гранули ,черен пипер млян,сол Условия за съхранение:В сухи и проветриви помещения Без ГМО/Без облъчване

Избор на опции

Микс "Подправка за кюфтета"

1,57 € – 6,24 €

Микс от най-характерните за овкусяване на кайма подправки за приготвянето на кюфтета. Съдържа кимион млян ,черен пипер млян ,чубрица,сушен лук гранули и сол. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Избор на опции