Подправъчни смеси

5 Китайски подправки

1,75 € – 5,30 €

В китайската кухня, тази древна подправка е смес постигаща баланс на петте основни вкуса – сладко, кисело, горчиво, люто и солено. Сместа се използва в почти всички ястия от китайската, тайландската, виетнамската, малайската и индонезийската кухня. Без нея е невъзможно да се приготви патица по пекински, както и много ястия от свинско, говеждо, птиче месо, зеленчуци и морски дарове. Балансът на аромати в подправката е на базата на философията на ин-ян и създава правилната комбинация от контрасти в аромат и вкус и може да “съживи” и най-скучното ястие. Съдържа: канела, карамфил, копър семена, чили, анасон, синап. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

7 Тайландски подправки

1,57 € – 6,01 €

Букет от аромати и вкус са събрани в тайландския микс от подправки. Придава специфичен вкус на месни и зеленчукови ястия, морски дарове и зърнени храни. Освен при готвене, може да се използва и за маринати или да се втрива в месо преди топлинна обработка. Изключително популярната смес се приготвя от внимателно подбрани суровини и съдържа : анасон, джинджифил, кимион, кориандър, сол, червен пипер, черен пипер, сушен лук, сушен чесън и синап. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Бахарат

1,75 € – 5,91 €

Универсална подправъчна смес, възникнала в Близкия изток, но се разпространява много по-далеч на Запад, в Северна Африка, Мароко, в Персийския залив и Турция, с все по широко приложение по целия свят. Географската разлика е довела и до кулинарна разлика в рецептите за бахарат. За да можем да Ви предложим максимално автентичния вид на сместа заложихме на технологията на многократно изпитване на различни варианти. Горди от резултата Ви предлагаме екзотичната смес с хомогенна текстура, богат и наситен аромат, придаваща характерен вкус на месо, печива, ориз, картофи, зеленчуци. Съдържа: кориандър, кимион, канела, черен пипер, червен пипер, бахар, кардамон, чили, карамфил. Възможни следи от глутен. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Гарам масала

1,70 € – 6,08 €

Трудността за създаване на Гарам Масала идва от факта, че тази широко разпространена в Индия подправъчна смес има толкова рецепти, колкото готвачи я използват. Няма универсална рецепта, но всички използват едни и същи подправки, като в най-скромните варианти са 7, но достигат и до 12 отделни компонента, комбинирани по различен начин като вид и количество. Гарам масала, която Ви предлагаме е комбинация между специално подбрани подправки и съдържа дафинов лист, карамфил, джинджифил, кардамон, кимион, кориандър, нигела, канела и синап. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Заатар

1,50 € – 6,64 €

Заатар е смес от малко компоненти с отличен и неочаквано добър краен резултат. Сместа се поставя върху салати, може да поръсите с нея прeпечена филия с масло. В Израел, където е широко разпространена я добавят и към млечни продукти, сирена йогурт и други. Миксът е смятан от древните източни народи за афродизиак, като гърците били уверени, че консумацията й събужда в сърцата щастие и смелост. И в допълнение на вкусовите му качества, на миксът се приписват и лечебни свойства, като има положителен ефект върху кръвоносната система и може да се използва като допълнително лекарство за кашлица. Съдържа: сумак, сол, риган, сусам. Възможни следи от глутен. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Коледен микс за сладки

2,09 € – 4,17 €

Когато в къщи започне да ухае на канела и джинджифил ,знаем че Коледата наближава . С класическа комбинация от типично ”Коледни”аромати на канела,джинджифил,индийски орех и кардамон ,нашият микс от подправки ще бъде отлично допълнение при приготвянето на сладки ,кексове,баници с тиква или ябълки и дори топло вино за празничната вечер. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Къри люто

0,89 € – 2,46 €

Лютото къри е роднина на сладкото, но в него освен обичайните съставки са добавени и други, придаващи лютивина и пикантност компоненти. Ако познавате и цените оригиналното индийско сладко къри, но сте любители на малко по-пикантни усещания, опитайте това и ще се окаже, че лютото къри е Вашата любима подправка. Съдържа: кориандър, куркума, чили, червен пипер, чимен, фенел, чесън, канела, синап. Умерено лют вкус. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Къри сладко

0,31 € – 2,40 €

Да се дефинира какво е къри е сложно. Къри не само частичка от света и вселената, то самото е едва вселена, състояние на духа, начин на живот. Докато примерно Гарам Масала е чист продукт на Индия и региона, то къри е световен продукт и съответно начините на направа на къри са много. Удивително е, че в Индия, която е най-големия консуматор на куркума, няма тази съставка в “Масалите” приготвяни там. Единствено къри има куркумата за ключов елемент от микса, защото в Индия куркумата се слага директно в ястията, както ние добавяме примерно солта. Кърито носи в себе си топлината, вкуса и аромата на куркумата, обогатен от другите компоненти, защото първоначално, то не е било предназначено за индийци, а за колонизаторите европейци. Едва след като се е наложило в Европа и Света, тогава е започнало производството му в Индия. Сред безбройните рецепти за къри ние Ви предлагаме именно тази която е позната на света като “оригинално индийско сладко къри.” Съдържа: кориандър, куркума, чимен, фенел, чесън, канела, синап. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Микс "Подправка за Агнешко"

1,20 € – 3,72 €

Агнешкото само по себе си е много ароматно и няма особена нужда от силно подправяне. Предложеният готов микс ще допълни аромата му при мариноване, може да бъде добавен към супа с агнешко месо, ориз с агнешко месо, агнешка дроб сарма. Съдържание: джоджен, девисил, магданоз, дафинов лист, босилек, черен пипер, сушен лук, сушен морков, сол Без ГМО /Без облъчване Съхранение: В сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Микс "Подправка за барбекю"

1,57 € – 6,24 €

Микс от подправки,които ще придадат на вашето месо невероятен и пикантен вкус. Съдържание:червен пипер сладък, лук, кафява захар, риган, черен пипер, кориандър, чили, чесън,чесън, сол, кимион Условия за съхранение:В сухи и проветриви помещения Без ГМО/Без облъчване

Микс "Подправка за картофи"

1,12 € – 3,51 €

Микс от подправки,за невероятен вкус и хрупкави картофки Съдържание:червен пипер сладък, куркума, лук гранули ,черен пипер млян,сол Условия за съхранение:В сухи и проветриви помещения Без ГМО/Без облъчване

Микс "Подправка за кюфтета"

1,57 € – 6,24 €

Микс от най-характерните за овкусяване на кайма подправки за приготвянето на кюфтета. Съдържа кимион млян ,черен пипер млян ,чубрица,сушен лук гранули и сол. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Микс "Подправка за леща''

1,36 € – 5,01 €

Подправките са допълнение към вашата леща, но само ако сте избрали правилните.Предлагаме Ви готов набор от подправки ,с който не бихте сбъркали. Той предава много приятен аромат и се добавя след като гозбата е завряла. Количеството е въпрос на вкус и също зависи от това колко леща искате да сготвите. Състав:червен пипер сладък,сушен лук,чубрица,червена чушка,сушени домати,морков,целина корен,магданоз Без ГМО / Без облъчване Съхранение В сухи и проветриви помещения ,без пряка слънчева светлина

Микс "Подправка за Ориз"

0,99 € – 4,26 €

Микс "Подправка за Пастърма" 200гр.

1,69 €

Миксът от подправки ще Ви улесни в приготвянето на кайзеровано месо, без да е необходимо поддържането на набор от подправки и ще Ви гарантира кулинарен успех, без значение опитността . Сместа е определена за 10кг месо Начин на употреба: подправката се разбърква с вода или вино до получаване на еднородна каша, с която се намазва приготвеното за кайзероване месо. Състав: чимен бял млян, червен пипер, чубрица, чесън гранулиран Без ГМО и облъчване. Съхранение: В сухи и проветриви помещения

Микс "Подправка за Пиле''

1,15 € – 3,51 €

Една много добра комбинация от доказали се във времето подправки, които подчертават вкуса на пилешкото месо. Състав:чубрица,червен пипер сладък,черен пипер,чесън на прах, магданоз,копър,куркума,сол Без ГМО / Без облъчване Да се съхранява в сухи ,проветриви помещения,без пряка слънчева светлина.

Микс "Подправка за Пица и Паста"

1,15 € – 3,51 €

Една чудесна комбинация от класически подправки за пица като риган,босилек и чубрица ,с която да придадете завършеност на вашето печиво. Съдържа: Риган, чубрица, розмарин, мащерка, майорана, босилек. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева

Микс "Подправка за Риба"

1,02 € – 4,90 €

Подправката за риба е готова комбинация от аромати, подходяща за печена, задушена, варена или пържена риба. Може да се използва за поръсване на ястието или за приготвяне на дресинг за заливка. Състав: червен пипер, сол, мащерка, чесън, девесил, розмарин, черен пипер, лимонена киселина, захар. Без ГМО. Съхранение:В сухи и проветриви помещения,без пряка слънчева светлина.

Микс "Подправка за Свинско"

1,20 € – 3,52 €

Комбинация от подправки з а първокласно свинско печено. Състав:червен пипер,черен пипер,сол,чубрица,сушен лук ,сушен чесън. Без ГМО. Да се съхранява в сухи и проветриви помещения,без пряка слънчева светлина.

Микс "Подправка за Скара"

1,08 € – 3,84 €

Една превъзходна смес от подправки,която ще превърне обикновените месо и зеленчуци в истински деликатеси Съдържание:черен пипер млян,кимион млян,кориандър млян,чили фино мляно ,сол Условия за съхранение:В сухи и проветриви помещения Без ГМО/Без облъчване

Микс "Подправка за Суджук"

1,94 €

За направата на суджук или луканка се използва охладено говеждо,телешко и/или свинско месо. Месото се нарязва на парчета от 100-150 гр.,осолява се със сместа от пакета, престоява в хладилник 12 – 24 ч сол и се смила с месомелачка с диаметър на решетката 3-4 мм. Готовата пълнежна маса се пълни в говежди/свински тънки черва или други подходящи обвивки. Съдържание: сол, черен пипер, кимион, декстроза, антиоксидант /Е316/, овкусители /Е631, Е621/ Условия за съхранение: В сухи и проветриви помещения. Употреба: Продуктът НЕ е предназначен за директна консумация.

Микс "Подправка за Таратор"

1,08 € – 3,68 €

Тараторът е вид студена млечна супа,традиционна за българската кухня. Съществува вариант на таратора без кисело мляко – само с оцет и вода, така наречения „прост таратор“, както и така наречения. сух таратор, към който не се прибавя вода, а само кисело мляко.Който и вариант да предпочитате обаче, задължителните подправки за любимият му вкус са копър и чесън .Към готовия микс сме добавили и сол , вие само поръсете според вкуса ви. Съдържание:Копър връх, сушен чесън,сол Без ГМО /Без облъчване Съхранение :Сухи и проветриви помещения ,без пряка слънчева светлина

Микс "Подправка за Телешко"

1,20 € – 3,20 €

С богатият си аромат на целина ,моркови и лук,тази комбинация ще придаде на всяка телешка яхния незабравим вкус . Условия за съхранение:В сухи и проветриви помещения Без ГМО/Без облъчване

Микс "Подправка за фасул''

1,36 € – 2,96 €

Комбинация от подправки, създадена на основата на българската кулинарна традиция и вкус. Съставките са съчетани и дозирани така, че да придадат характерния аромат и вкус на българската бобена чорба. Състав:червен пипер сладък,сушен лук на шайби,червена чушка,сушени домати,моркови парчета,целина корен гранули,чубрица,джоджен и магданоз Без ГМО и консерванти. Условия за съхранение :В сухи и проветриви помещения ,без пряка слънчева светлина.

Микс "Подправка за шкембе''

1,20 € – 4,94 €

Подходяща комбинация от подправки за овкусяване на шкембе чорба.Добавя се на вкус. Съдържа :едро смляна чили чушка,чесън гранули и сол. Без ГМО /Без облъчване Съхранение :В сухи и проветриви помещения,без пряка слънчева светлина.

Пипер Меланж

2,71 € – 8,79 €

Съчетанието на черен, бял, розов и зелен пипер е не само приятно за окото, но и доставя изключително пикантен вкус на всяко ястие. Букетът аромати на четирите вида пипер привлича всеки ценител и познавач на добрата храна. Изискана добавка, която ще украси всяко блюдо. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева

Провансалска подправка

1,40 € – 5,87 €

Предлагаме ви частица от плодородната местност на Южна Франция, Прованс, която е известна и като “градините на Франция”. Тази местност се слави сред почитателите на средиземноморската кухня с използването на много подправки със силен аромат. Към старателно подбраните и прецизно комбинирани от нас билки – фенел, чесън, босилек, розмарин, мащерка, магданоз, уханна мента, нежни цветове на лавандула, добавихме бял пипер, розов пипер и хималайска сол, за да изживеете вкъщи слънчевите, лежерни провансалски дни и омайни вечери. Провансалската подправка се използва най-често при приготвянето на зеленчукови супи, зеленчукови ястия с домат, патладжан и тиквички, рататуй. Овкусява чудесно салати, птиче месо, агнешко, сотирани продукти, скара. Бихте могли така също да овкусите олио или оцет, както и да си приготвите марината. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева

Самардала

1,59 € – 3,19 €

Самардалата са листната част и младите стръкове на тревисто растение от род лукови. Бере се преди да започне зреенето на семената. Смила се, смесва се със сол, след което се оставя да изсъхне и се получава любимата на много българи подправка. Използва се за печени, пържени, варени картофи, ястия с ориз, яйца – пържени и варени, варени меса, пиле, печени гъби, за пресни краставици и домати. Желателно е да не минава термична обработка, защото променя специфичният си вкус. Съдържа: самардала и сол. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Тандури масала

1,93 € – 5,94 €

Тандури Масала е специална комбинация от билки и подправки, които се използват в процеса на готвене на различни ястия в националната индийска глина пещ – тандур, следователно Тандури Масала е микс подходящ за печива. В Индия особено популярно е пиле Тандури Масала . Съдържа: лук, кимион, кориандър, черен пипер, джинджифил, чили, чесън, червен пипер, карамфил, кардамон и сол. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Тикка масала

1,56 € – 5,30 €

Масала в азиатската кулинарна традиция наричат микс от различни подправки, Първи започнали да приготвят Масала индийците и оттам повечето смеси са с индийски произход. Тази Масала е създадена за овкусяване на месо. Най-добре се съчетава с пилешко, но може да се ползва и за агнешко или свинско месо. Употребява се както като сухо втриване, така и разтворена в зехтин(1:4) за втриване в по-сухи меса. Съдържа: кориандър, червен пипер, черен пипер, сол чесън, фенел, джинджифил, кимион, куркума, лук, захар. Може да съдържа следи от глутен Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Универсален зеленчуков микс

1,92 € – 3,83 €

Универсалния ни зеленчуков микс е подходяща и желана добавка за всяка супа или яхния. Зеленчуците в микса са подбрани специално, а жълтия си цвят дължи на добавения рибофлавин – Витамин В2 . Както е известно този витамин участва в образуването на червени кръвни клетки, антитела и регулиране растежа на репродуктивните функции в тялото. Също така е от съществено значение за здравето на кожата, ноктите, растежа на косата и цялостното здраве на цялото тяло, включително и на щитовидната жлеза. В добавка ще получите плътен вкус и приятен аромат. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева

Универсална Подправъчна Поръска

1,99 € – 3,68 €

Една уникална комбинация от хималайска сол и традиционни подправки за невероятен вкус на вашето печено телешко, пилешко, свинско или риба. Съдържание: хималайска сол, розов пипер, черен пипер, бахар кориандър, розмарин. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева

Шарена сол

0,41 € – 1,60 €

Позната и широко ползвана българска подправка. Дали ще си я поръсите на филия хляб или топлите кебапчета, кюфтета или други месни деликатеси, то аромата й няма да остане скрит и неоценен. Пoдходяща поръска за всяко ястие. Не се препоръчва продължителна термична обработка, защото губи ароматните си свойства. Добавя силен пикантен вкус, а аромата й очарова дори скептиците. Съдържа: червен пипер, сминдух, сол, тиквено семе смляно. Съдържа глутен Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева

Къри Гурме

0,96 € – 2,45 €

Комбинация от подправки подходяща за зеленчуци,риба ,месо,сосове,боб,морски дарове и др. Съдържа: кориандър, куркума, сол, кимион, червен пипер, чесън, ким, джинджифил, черен пипер, чили Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева

Хариса

3,95 € – 10,81 €

Една уникална комбинация от подправки подходяща за месо,риба, зеленчукови ястия , патладжан,кускус ,салати,сосове и много др. Използва се като суха натривка или мокра марината. Съдържание: кориандър, кимион, чили,лук гранула,чесън,черен пипер,морска сол и др. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.

Микс "Подправка за тиква"

2,86 € – 8,48 €

Вдъхновяващо съчетание от канела, джинджифил, индийско орехче, бахар и карамфил. Подправката е подходяща за печена тиква, тиквеник, сладкиши, бисквити, кекс с тиква, тиквена супа или тиквено смути. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина.