КАНЕЛА ЦЕЙЛОНСКА СМЛЯНА

SKU 211085Чувал 25 кгНА ЕДРОСЛАДКАРСТВО
Изпрати запитване
Цейлонската канела се добива от вътрешната кора на Cinnamomum verum и е ценена за по-финия си, сладък и деликатен аромат в сравнение с касията. Смленият продукт е фин кафяв прах с топъл вкус, подходящ за печива, десерти, кафе, чай, греяно вино, сосове и индустриални смеси. Традиционно се свързва с Шри Ланка и други тропически региони, където канеленото дърво се отглежда за кулинарна употреба.