Съставки:
6 средно големи свински пържоли, изчистени от мазнините и ципите
6 парчета шунка
ананас от консерва
чесън гранула
250 гр. настърган кашкавал
сол, черен пипер, пушена паприка
кокосово мляко или яйца за панировката
натрошен корнфлейкс
брашно
Пържолите се начукват, ако трябва се изтъняват допълнително с нож, за да станат с дебелина около 1 см.
Върху изтънената пържола се слага парчето шунка, резен ананас, поръсва се с гранулиран чесън, слага се от настъргания кашкавал. Така наредените продукти се завививат на руло и се завързват с конец. Получените рулца се овкусяват със сол, черен пипер и пушена паприка.
Рулцата се овалват първо в брашно, след това в кокосово мляко, което може да заместите с разбъркани яйца и накрая в натрошен корнфлейкс.
Пекат се на скара или на тиган до готовност.
Добър апетит!
