Нищо не може да се сравни по качество и вкус с домашно приготвеното песто Дженовезе.
Необходими продукти:
2 шепи листа босилек
2 скилидки чесън
2 с.л. пармезан (може да заместите с друго твърдо сирене)
Сол
50 гр кедрови ядки
3-4 с.л. зехтин
Всичко се поставя в блендер и се смила. При необходимост, добавете още зехтин до получаване на желаната гъстота. Съхранявайте в хладилник.
Ползвайте за салати, пица и паста.
