Синапът е алерген.
Продукти
10 г бяло синапено семе
10 г черно синапено семе
5 г черен пипер
5-6 зърна карамфил или бахар
семе от копър
1 с. л. мед
2 с. л. винен оцет
Начин на приготвяне
Изсипете всички съставки в мелачка – такава за кафе е подходяща и смелете. Ако сместа е с прекалено силен вкус от карамфила или бахара, добавете още малко синапено семе. Добавете след това меда и винения оцет. Разбъркайте до хомогенна смес, ако има нужда от още течност, добавете още малко винен оцет и разбъркайте отново, докато сместа добие необходимата гъстота. Внимавайте, след като горчицата престои, тя се сгъстява още.
