Кардамонът е със силен пикантно сладък вкус, топло и ароматно ухание на лимон, евкалипт и малко камфор. Той е основна съставка в сладки печива в Скандинавия, в арабския свят се използва като добавка към кафе, а в Индия е част от рецептите за къри и подправъчни смеси. Съчетава се с пилешко и патешко месо, червени меса, леща, къри, портокали, грах, ориз и тиква. Кардамон се слага и в греяно вино. Като лечебно растение се прилага при инфекции отделителната система, спазми в мускулите, за детокс-програми, оптимизира функциите на стомашно-чревния тракт, намалява киселинността, има антибактериално, антивирусно и противогъбично действие, мощен антиоксидант, антикоагулант, диуретик, адаптоген – предотвратява стреса. В комбинация чер пипер и кардамон активират антиканцерогенните защити на организма. Без ГМО и облъчване. Съхранява се в сухи и проветриви помещения, без пряка слънчева светлина. Подходящ е за професионална кулинарна употреба, асортименти на едро и продуктови каталози, където са важни ясният вкус и приложението.
Свързани продукти
SKU 211275Чувал 20 кг
КИМИОНСмлянЕдроЕкстра
Кимион смлян екстра едро на килограм за търговия на едро, смес от кимион и кориандър за колбаси, месни ястия и смеси от подправки, съхранявана най-добре на сухо, хладно и тъмно място.
Смлян кимион за продажба на килограм на едро, приготвен от кимион зърна с малко кориандър, подходящ за меса, колбаси, сосове и смеси; съхранявайте на сухо, хладно и тъмно място.
Професионална разфасовка 1 кг смлян кимион екстра за меса, колбаси, бобови и ориенталски ястия; състав: кимион смлян екстра, съхранявайте на сухо, хладно и тъмно място.