ЧИМЕН ЗЪРНА

SKU 124200Чувал 25 кгНА ЕДРОКОНВЕНЦИОНАЛЕН
Изпрати запитване
Чименът представлява цели семена от сминдух (Trigonella foenum-graecum) с жълтеникаво-кафяв цвят, твърда текстура и леко горчив, топъл аромат, напомнящ целина, кленов сироп и карамелизирана захар. Използва се в средиземноморската, близкоизточната и южноазиатската кухня, като семената могат да се влагат цели, натрошени или смлени. В българското и балканското производство чименът е важна подправка за пастърма, месни специалитети, маринати и сухи смеси. Продуктът е без ГМО и необлъчван.