ЧИМЕН СМЛЯН

SKU 124205Чувал 25 кг
Изпрати запитване
Смленият чимен се получава от семената на сминдух (Trigonella foenum-graecum) и има характерен топъл, леко горчив аромат. Използва се традиционно в балканската и близкоизточната кухня, особено за пастърма, месни изделия, маринати и смеси с червен пипер, чесън и други подправки. Фината смляна текстура улеснява равномерното овкусяване в професионални кухни и производствени рецептури.