Аджвайнът (Trachyspermum ammi), познат и като carom seeds, е подправка с малки набраздени сиво-кафяви семена и силен, топъл аромат, напомнящ мащерка. Широко използван в кухните на Южна Азия и Близкия изток, той подхожда на бобови ястия, зеленчуци, тестени изделия, туршии и смеси за месо. Семената са подходящи за професионални кухни, производители и търговци, които търсят интензивен аромат в цяла форма.
Свързани продукти
SKU 102099Чувал 25 кг
БЯЛ ТРЪН
Бял трън на килограм за търговия на едро, подходящ за билкови смеси, запарки и екстракти; съхранявайте на сухо, хладно и защитено от светлина място.
Беленo слънчогледово семе за продажба на килограм в едрови количества, подходящо за хлебни изделия, мюсли, салати и пакетиране; съхранявайте на сухо, хладно и защитено от светлина място.
Пакетиран смлян чимен 1 кг от смлени семена фенугрек, подходящ за месни продукти, подправъчни смеси и професионални кухни; съхранявайте на хладно, сухо и тъмно място.
Чименът са семена на сминдух. Те имат леко горчив вкус, подобен на целина, кленов сироп или кармелизирана захар. Освен за приготвяне на кулинарни производения често се използва за...